Hygienisk Design
Dårlig hygienisk design (vaskbarhet) av produksjonsutstyr er den vanligste årsaken til at patogene bakterier kontaminerer produkter i matindustrien. Et produksjonsområde designet med fokus på hygienisk design, forhindrer at maten blir kontaminert og sikrer optimal flyt av råvarer, emballasje, produkt, avfall og personell. Hygienisk Design på utstyr resulterer i redusert produksjonsstans, enklere renhold og vedlikehold, samt økt kvalitet og mattrygghet gjennom redusert kryss-kontaminering.

Målet med kurset er å gi deltagere:
Økt forståelse og kunnskap om krav til- og viktigheten av god design for å sikre renhold, vedlikehold, kvalitet og mattrygghet.

Pris
Kurset koster 2500kr inkl. materiell og bevertning. Vi dekker kurskostnadene for våre lærlinger.

Kurstilbyder er Aquatic AS.

Ta kontakt for mer informasjon.